Disfruta de una cena llena de sabor y aprendizaje de la mano de Castillo de la Costurera que nos dará a conocer su tesoro, un aceite de oliva virgen extra de características singulares, de la Montaña de Alicante.
Realizarás la cata y degustarás platos que resaltan las distintas variedades de aceituna, blanqueta, coupage y manzanilla.
Cena Maridaje
– Tosta de queso de cabra
– Tosta de sardina ahumada
– Tartaleta de mousse de guisantes con jamón ibérico
– Brandada de bacalao con pericana
– Tataki de solomillo ibérico de bellota
– Tarta de chocolate, zanahoria y coco
